Arme Ritter Westley`s Art ( 4 Scheiben Toast )

Geht viel schneller als Pfannkuchen und ist viel lockerer.
Ein Prima Reste-Essen, wie oft wurde bei mir Toastbrot
ungenießbar, dass ist jetzt vorbei.

   



    Man nehme:
    1/4 l Milch,
    1 Ei
    4 Scheiben Weizen-Toastbrot
       oder Sandwich-Scheiben
    Butter
    Zucker und Zimt



Zubereitung:
Milch und Ei gut verquirlen.
Butter in eine Pfanne geben und erhitzen.
Die Brotscheiben in der Milch-Ei Mischung einweichen und dann
von beiden Seiten schön goldbraun anbraten und
schön knusprig werden lassen.
Die warmen Ritter mit Zimt und Zucker bestreuen oder etwas
Ahorn-Sirup darauf geben.

Tipp: Zimt und Zucker vorher vermischen.
Meine Mutter meinte, die richtige Mischung ist fertig, wenn der Zimt
keine Schlieren mehr im Zucker zieht.