Rezept: Vegetarische Grillspieße mit Tofu

Da ich kein Freund von Tofu-Würstchen bin, war ich ganz erfreut
über diese leckeren Spieße, die auch aus dem Rezeptfundus von Birgit
stammen.

    Zutaten:

    Tofu
    Paprika
    Schaschlikspieße
    Olivenöl
    Grillgewürz
    Salz,
    Pfeffer

Zubereitung:

Den Tofu in Würfel schneiden.
Öl, Grillgewürz, Salz und Pfeffer nach Geschmack zusammenrühren
und den Tofu hineinlegen, ab und zu wenden, damit er die Gewürze
aufnehmen kann. Paprika in Stücke schneiden.
Tofu und Paprika abwechselnd auf die Spieße schieben.
Entweder auf den Grill legen oder in der Bratpfanne mit Olivenöl braten.


Tipp: Kinder mögen es gerne bunt, Paprika in gelb, rot und grün verwenden.
       Wer mag kann auch noch Zwiebel verwenden.

Dazu passt Salat Zaziki und Ofenkartoffeln