Dracheneintopf -
Bohneneintopf natürlich ohne Drachen aber schön scharf, der heizt richtig ein, vertreibt Erkältungen und schützt vor Vampiren




Für 4 Portionen:
500g weiße Bohnen ( Dose )
250 g Zwiebeln
250 g rote Paprikaschoten
2-3 Pfefferschoten (scharf, aus dem Glas)
4-6 Knoblauchzehen
Margarine od. Öl ( zum Braten)
3 Lorbeerblätter
Salz
300 g Crême Fraîche
1 El. Tomatenmark
  

Weiße Bohnen( mit Sud )  in einen größeren Kochtopf geben.
Zwiebeln pellen und in Längsspalten schneiden und anbraten.
Glasige Zwiebeln zu den Bohnen geben.
Zerkleinerte Paprikaschoten anbraten - in den Topf.
Die gepressten Knoblauchzehen und die restlichen Zutaten im Topf
gut verrühren. Alles umfüllen in eine Auflaufform und für
ca. 20 - 30 abgedeckt im Backofen ( 200 Grad ) brutzeln lassen.
Dazu frisches Baguette oder Weißbrot.